Cultivos anuales
De Wiki Los Rios
Nuestra región concentra 25.667 hectáreas de cereales, leguminosas y tubérculos, lo que la sitúa con un 4,7% de la superficie nacional dedicada a esos cultivos. Cuatro especies copan casi la totalidad del espacio dedicado: el trigo, la papa, la avena y la cebada. En "otros" se pueden encontrar, en orden de importancia: triticale, centeno, arvejas, porotos y lentejas.
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Rendimiento
En rendimiento, la región está, en la mayoría de los cultivos, sobre el promedio nacional. En la tabla siguiente se muestra el rendimento de los cultivos más importantes (en quintales métricos por hectárea) y el guarismo nacional. En azul están los cultivos con rendimento por sobre el promedio nacional, y en rojo aquellos que están por debajo.
| Ranking | Rendimiento RDR (quintales/hectárea) | Rendimiento nacional (quintales/hectárea) |
| Arveja | 14,97 | 17,17 |
| Avena | 45,16 | 41,79 |
| Cebada cervecera | 56,55 | 50,64 |
| Cebada forrajera | 51,48 | 41,55 |
| Centeno | 45,82 | 47,68 |
| Lenteja | 6,67 | 8,55 |
| Papa | 182,40 | 154,53 |
| Poroto | 12,47 | 17,14 |
| Trigo blanco | 65,03 | 47,74 |
| Triticale | 55,09 | 47,77 |
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