Historia de Colún
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Industria Lechera Chilena
A pesar de que las condiciones geográficas y climáticas eran favorables para las actividades ganaderas de antaño, varios factores, entre los cuales se encontraban, la falta de dinero, el mal estado en caminos (dificultando el transporte de leche fresca) y baja sanidad en los productos lácteos, impedidieron por muchos años el inicio de la industria lechera en el país. A partir de 1930, se dictó la ley de pasteurización (en lácteos y otros alimentos) lo que permitiría mantener los productos en mejor estado por mas tiempo además de mejorar su sanidad. En el año 1945 se anunció la ley sobre fomento lechero para aumentar el consumo de este producto. Gracias a esto las cooperativas lecheras pudieron mejorar, evolucionar y obtener créditos estatales para su desarrollo. Sin embargo con el pasar de los años, de las cerca de 30 cooperativas lecheras ubicadas en nuestro país, hoy solo se mantienen tres de ellas, entre las cuales se encuentra la mas importante a nivel nacional ubicada en la actual Región de los Ríos, La cooperativa agrícola y lechera de La Unión limitada, COLUN.
Historia de COLUN
En el año 1945, tras la idea e inquietud de varios agricultores por formar una sociedad agrícola y lechera que se ubicase en la ciudad de La Unión, comenzó la búsqueda por un lugar en donde establecerse y poder realizar sus deseos.
En La Unión, ya existía una empresa lechera llamada “Lácteo Unión S.A” fundada en el año 1943. Por ello, el objetivo principal fue integrar esta empresa y crear una nueva cooperativa, para lo cual se llevaron a cabo negociaciones con aquellos agricultores que la integraban, consiguiendo así el capital inicial para el proyecto. De esta manera se creó, años más tarde, la Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión limitada, COLUN.
Las primeras comercializaciones además de la leche, fueron quesos, los cuales se vendieron principalmente en la cuidad de La Unión, pues en aquellos años, el transporte entre ciudades era limitado y escaso.
A medida que los años pasaron, la tecnología y la calidad de los productos fueron mejorando lo cual trajo consigo el crecimiento de la empresa y junto a ello, la necesidad de formar el primer consejo administrativo, eligiendo a quienes lo integrarían de entre setenta fundadores, en el año 1949. Este fue el motivo por el cual el 24 de junio de 1949, se fundó oficialmente la cooperativa COLUN, que se inició con un capital inicial de 2.510.900 pesos, que hoy en día serian equivalentes a 60 millones de pesos.
Algunos de los socios fundadores de COLUN son:
- Juan Fischer Hering
- Francisco Hoch Sauter
- Elvira Werner (viuda de Grob)
- Teófilo Grob
Consejo de Administración
Consejo de administración
Consejeros Honorarios:
- Enrique Larre Duhalde (Q.E.P.D)
- Juan Fishcer Hering (Q.E.P.D)
Presidente:
- Augusto Grob Fuchs
Vicepresidente:
- Nicomedes Campos Daniel
Secretario:
- Eduardo Morrison Yonge
Listado Histórico
- Presidentes del Consejo
- Enrique Larre D. (1949-1965)
- Luis Robert F. (1965-1969)
- Enrique Larre A. (1969-1972)
- Raul Pavez V. (1972-1975)
- Teófilo Grob W. (1975-1982) y (1990-1991)
- Carlos Caminondo S. (1982-1990)
- Erwin Koller W. (1991-1992)
- Carlos Zwanzger V. (1992-2002)
- Augusto Grob F. (2002- a la fecha)
- Gerentes Generales
- Juan Fischer H. (1949-1967)
- Erwin Koller W. (1967-1990)
- Eduardo Carrasco G. (1990-a la fecha)
Actualidad
Actualmente la empresa mantiene sus principales dependencias en la cuidad de La Unión, capital de la Provincia de Ranco en la nueva Región de los Ríos. COLUN, cuenta con alrededor de 1.700 trabajadores desde Arica a Punta Arenas distribuidos en distintas sucursales a lo largo del país, las cuales son guiadas por 4 asambleas ubicadas al sur de nuestro país. La principal y más importante se encuentra en la cuidad de La Unión. Existen otras tres en la ciudad de Paillaco, Futrono y Río Bueno, todas en la Región de los Ríos. Hoy en día, COLUN es la empresa de productos lácteos más grande de Chile.
Productos
Todos los productos lácteos que son elaborados por COLUN, son sometidos a dos importantes procesos: la pasteurización (proceso que consiste en eliminar los microorganismos sin alterar la composición y cualidades de la leche (RAE)) y la homogeneización (proceso que regula la cantidad del contenido graso en cada producto). Los productos a su vez, se dividen en tres familias de alimentos:
- Productos Concentrados: queso, manjar, mantequilla y leche en polvo.
- Productos Fluidos Larga Vida: crema, leche.
- Productos Lácteos Frescos: quesillo, leche cultivada, postres, yoghurt y probióticos.
COLUN, además ha comenzado a explorar nuevas áreas de negocio que incluyen postres refrigerados (jaleas y flanes) y néctar en estado líquido.
Las siguientes tablas nos muestran los valores en US$ que COLUN ha exportado fuera de Chile e importado a nuestro país:
| Exportaciones en US$ | |
| Año | Total |
| 2008 | $23.666.612 |
| 2007 | $56,860 |
| 2006 | $12,716,919 |
| 2005 | $11,589,833 |
| 2004 | $6,295,606 |
| 2003 | $6,243,362.5 |
| 2002 | $5,039,633.5 |
| 2001 | $9,251,165 |
| 2000 | $4,454,950 |
| Importaciones en US$ | |
| Año | Total |
| 2008 | $7,236,201 |
| 2007 | $6,170,987 |
| 2006 | $7,578,347 |
| 2005 | $9,829,978 |
| 2004 | $5,904,777 |
| 2003 | $4,019,023.5 |
| 2002 | $3,450,336 |
| 2001 | $1,653,445 |
| 2000 | $3,624,466 |
Publicidad
En el año 1984, bajo la presidencia de Carlos Caminando, la empresa decidió promover un nuevo producto que con el pasar de los años se convertiría en el medio por el cual COLUN sería recordada: El Manjar COLUN. Esta publicidad, se hizo reconocida por el truco publicitario de lo in entendible de lo que uno de sus protagonistas infantes balbuceaba, lo cual hizo que fuera comentada y traspasada de boca en boca y generación en generación.
Referencias
- Libro Oficial Aniversario 60 años de COLUN
- Pagina web Oficial COLUN
- Datos en Compañías